戴窑是一个有着深厚窑文化底蕴的千年古镇。史料记载，明朝初年，朱元璋的军师刘伯温出游至当年吴王张士诚的起兵之地——戴窑(戴窑一带至今流传张士诚十八条扁担齐上戴家窑，一路兴化村，顺带高邮州的传说)，见此地南有青龙桥，北有凤凰嘴，水激清波，地蒸云霞，蔚然成彩，大有藏龙栖凤之势，于是下令在戴窑建窑72座，凿井72眼，以八卦之形相置，破戴窑风水。

　　近年来，仿古建筑厂家适时调整产品结构，由生产普通九五红砖转型生产各类富有文化内涵的仿古青瓦。不但支持了国家的文化建设，还增加了企业效益。随着人们文化意识的觉醒，仿古砖瓦行情逐步走俏起来。

　　生产仿古青瓦，对土质、火工等要求也相对高一些，好的仿古建材要选用上好的粘土、缸土做原料，烧出来的产品光滑结实。烧窑的时间也相对长一些。